L'aliment du jour

Renforcer naturellement la peau, les ongles et les cheveux ? Rien de plus simple avec cette céréale qui, en plus d’afficher une composition parfaite en hydrates de carbone, protéines, vitamines B1, B2, B5, A et C, calcium, potassium, magnésium, abrite surtout de la silice fortifiante et génératrice de collagène. A faire revenir, façon risotto, dans une poelée de légumes de saison !

Illustration : Janice Wu

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