L'aliment du jour

Envie de faire une trêve avec le lactose ? Et si vous tentiez les laits de riz, de soja, ou d’amande… Plus riches en nutriments (minéraux, vitamines et antioxydants) que le lait de vache, ils constituent une option plus digeste et aussi moins grasse. En prime, ces laits végétaux se marient très bien avec une pointe de matcha, de chocolat et d’épices, mais aussi en accompagnement des céréales, le matin.


Illustration : Janice Wu

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