La recette du jour

Si la rose se hisse parmi les ingrédients stars de la cosmétique et de la parfumerie, ses bienfaits nutritionnels en font aussi un met de choix. La bonne idée ? Siroter, comme en Orient, une infusion de pétales de roses bio (de son jardin c’est encore mieux), pour faire le plein d’antioxydants et de vitamine C et s’assurer par ricochet, une peau veloutée sur laquelle les marques de fatigue n’ont pas de prise. Dans un litre d’eau, verser une poignée de pétales de roses rouges bio. Porter à ébullition pendant 5 minutes, puis laisser infuser. Si besoin, sucrer avec du sirop d’agave.


Illustration : Janice Wu

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