12/3/15

Le gomasio bienfaiteur pour la peau

L'aliment du jour

Derrière ce condiment tout droit venu du Japon, se cache un mélange bien dosé de goma (sésame) et de sio (sel), à savoir : 5 cuillères à soupe de sésame pour une cuillère de sel de mer non raffiné. L’intérêt ? Un apport élevé en phosphore, magnésium, omégas 3 et 6 (via le sésame) garants d’un épiderme parfaitement hydraté et de traits détendus. Sans oublier une pléiade d’oligo-éléments marins, à l’origine d’une peau fraîche et éclatante. A utiliser, comme du sel classique, pour relever une soupe, une salade, un poisson grillé…


Illustration : Janice Wu