18/11/2015

Les Salins roses du Midi

Du rose à perte de vue… Et pour cause : équivalents, en superficie, à la surface de Paris, les Salins du Midi produisent près de 500 000 tonnes de sel marin par an. Un record en Méditerranée. Entre la mer et les remparts de la ville d’Aigues-Mortes, les reliefs des tables salantes blanches détonnent avec les bassins d’eaux roses environnants, aux allures de nuanciers Pantone. L’explication de ce phénomène ? La prolifération d’une algue microscopique (la Dunaliella Salina) et la saturation de l’eau en chlorure de sodium. A découvrir de préférence en fin de journée, quand les derniers rayons du soleil font grimper le thermomètre des couleurs. Magique !